Ricetta semplice golosa

[Argilla]

Fragole con zucchero aromatizzato alle rose

Ingredienti : 350g.di zucchero una rosa profumata possibilmente di colore rosa
1 cestino di fragole rametti di menta per guarnire panna fresca

Utensili frullatore vaso con tappo ermetico.

1) Mettete metà zucchero e i petali di rosa nel frullatore.Tritate fino ad ottenere una mescola omogenea.

2) Aggiungete il resto dello zucchero nel frullatore e continuare a tritare ancora un pò.

3) Mettere lo zucchero aromatizzato in un vaso di vetro a chiusura ermetica,conservare in un luogo fresco e buio per una settimana .
Fino a che si profumi in alternativa potete usare l'olio essenziale.

4) Spolverare lo zucchero profumato sopra le fragole appena prima di servire.Guarnire con un rametto di menta e servire con la panna fresca.

Questa ricetta fa parte del libro che mi a regalato mia nonna ci sono tante ricette che si possono fare con l'erbe sa che io ho la fissa o piacere di condiverlo con voi

[Dea]

Lo zucchero lo prepaparo anch'io in questo però uso petali di rose selvatiche
Lo zucchero così aromatizzito lo uso per fare la marmellata di rosa canina che è veramente ottima.

Pensa uso anch'io un vecchio ricettario che nonna.

Cioa Dea

:)

[Argilla]

Lo zucchero lo prepaparo anch'io in questo però uso petali di rose selvatiche
Lo zucchero così aromatizzito lo uso per fare la marmellata di rosa canina che è veramente ottima.

Pensa uso anch'io un vecchio ricettario che nonna.

Cioa Dea

:)


che bello allora siamo appassionate entrambi per le ricette della nonna
comq mi hai dato un idea per la marmellata sa grazie io poi sono una golosa ;)

[cornaglia patrizia]

Fragole con zucchero aromatizzato alle rose

Ingredienti : 350g.di zucchero una rosa profumata possibilmente di colore rosa
1 cestino di fragole rametti di menta per guarnire panna fresca

Utensili frullatore vaso con tappo ermetico.

1) Mettete metà zucchero e i petali di rosa nel frullatore.Tritate fino ad ottenere una mescola omogenea.

2) Aggiungete il resto dello zucchero nel frullatore e continuare a tritare ancora un pò.

3) Mettere lo zucchero aromatizzato in un vaso di vetro a chiusura ermetica,conservare in un luogo fresco e buio per una settimana .
Fino a che si profumi in alternativa potete usare l'olio essenziale.

4) Spolverare lo zucchero profumato sopra le fragole appena prima di servire.Guarnire con un rametto di menta e servire con la panna fresca.

Questa ricetta fa parte del libro che mi a regalato mia nonna ci sono tante ricette che si possono fare con l'erbe sa che io ho la fissa o piacere di condiverlo con voi

Grazie.:)

[cris]

Lo zucchero lo prepaparo anch'io in questo però uso petali di rose selvatiche
Lo zucchero così aromatizzito lo uso per fare la marmellata di rosa canina che è veramente ottima.

Pensa uso anch'io un vecchio ricettario che nonna.

Cioa Dea

:)

Ciao Dea, ma come fai a fare la marmellata di rose? Qualche volta mio marito la fa con la classica frutta con il procedimento scritto nelle confezioni di pectina (quelle per cui in 3 minuti circa è pronta).
ciao

[vittoria]

Fragole con zucchero aromatizzato alle rose

Ingredienti : 350g.di zucchero una rosa profumata possibilmente di colore rosa
1 cestino di fragole rametti di menta per guarnire panna fresca

Utensili frullatore vaso con tappo ermetico.

1) Mettete metà zucchero e i petali di rosa nel frullatore.Tritate fino ad ottenere una mescola omogenea.

2) Aggiungete il resto dello zucchero nel frullatore e continuare a tritare ancora un pò.

3) Mettere lo zucchero aromatizzato in un vaso di vetro a chiusura ermetica,conservare in un luogo fresco e buio per una settimana .
Fino a che si profumi in alternativa potete usare l'olio essenziale.

4) Spolverare lo zucchero profumato sopra le fragole appena prima di servire.Guarnire con un rametto di menta e servire con la panna fresca.

Questa ricetta fa parte del libro che mi a regalato mia nonna ci sono tante ricette che si possono fare con l'erbe sa che io ho la fissa o piacere di condiverlo con voi

..bella l'idea dello zucchero aromatizzato alle rose..peraltro il mio fiore preferito...la provo!!!!!:):)

[Dea]

Ciao Dea, ma come fai a fare la marmellata di rose? Qualche volta mio marito la fa con la classica frutta con il procedimento scritto nelle confezioni di pectina (quelle per cui in 3 minuti circa è pronta).
ciao

Cia Cris

La marmellata la faccio in questo modo:
bacche di rosa canina (abbondanti)
Tolgo il puntino nero che sta alle estremità e che non è altro il resto del fiore
le pulisco con un panno umido
passo al passa verdure le bacche in modo da eleminare bucce e semi, racogliendo la polpa
A questo punto peso la polpa e aggiungo lo zucchero in uguale peso (precedentemente aromatizzato oppure miele di acacia)
La marmellata è pronta.
La invaso e la etichetto.
Tieni presente che non essendo cotta contiene tutta la sua vitamina ed è ottima. (spalmata sul pane di segale è strepitosa)

P.S. Il periodo migliore per raccogliere le bacche è novembre.

Ho anche la ricetta con i petali di rosa te la invio prossimamente perchè ho il vecchio libro di mia nonna in montagna.

Ciao a presto Dea

[cris]

Cia Cris

La marmellata la faccio in questo modo:
bacche di rosa canina (abbondanti)
Tolgo il puntino nero che sta alle estremità e che non è altro il resto del fiore
le pulisco con un panno umido
passo al passa verdure le bacche in modo da eleminare bucce e semi, racogliendo la polpa
A questo punto peso la polpa e aggiungo lo zucchero in uguale peso (precedentemente aromatizzato oppure miele di acacia)
La marmellata è pronta.
La invaso e la etichetto.
Tieni presente che non essendo cotta contiene tutta la sua vitamina ed è ottima. (spalmata sul pane di segale è strepitosa)

P.S. Il periodo migliore per raccogliere le bacche è novembre.

Ho anche la ricetta con i petali di rosa te la invio prossimamente perchè ho il vecchio libro di mia nonna in montagna.

Ciao a presto Dea

Grazie mille sei molto gentile.:)