pelati

[occhi blu]

ragazzi non sapete come sono soddisfatta ,
ho fatto 50 vasetti di pelati tutti sottovuoto sarebbero da vedere, è uno spettacolo vedere la mia dispensa con i vasetti riempiti da me

[julia]

bellissimo, come un tempo, con i vasi di vetro e i cerchietti di tessuto colrato tagliato a zigzag e le etichette riquadrate...
se ero tua vicina anch'io avrei gradito avere i vasetti di pelati...fatti da te:p

[occhi blu]

virtualmente 3 vasetti sono tuoi

[julia]

:p:p:p consumati virtualmente

[irene idda]

è possibile sapere come è il procedimento? da un pò mi cimento a conservare sotto sale ,salamoia ,confetture,miele..(mia passione"le api".puoi chiedere a tua /vostra volta. .e pelati???!! ancora mai fatti...............grazie irene

[occhi blu]

igredienti: pomodori perini acqua sale basilico
procedimento:
in una pentola fare bollire acqua non riem******************** troppo
quando bolle metti i pomodori lavati con una piccola incisione fatta con il coltello li lasci 5 minuti non di più
sempre con l'aiuto del coltello li peli e li metti nel vaso
con l'acqua che hai utilizzato per cuocere i pomodi ci aggiungi sale come per salare la pasta, il basilico: la riporti ad ebollizione e con la stessa riempi i vasetti fino a ricoprire i pomodori
li chiudi e li sterilizzi
BUON LAVORO...(spero di essere stata chiara)

[Cinzia]

M'hai fatto veni' 'na fame!!! Butto la pasta allora!

igredienti: pomodori perini acqua sale basilico
procedimento:
in una pentola fare bollire acqua non riem******************** troppo
quando bolle metti i pomodori lavati con una piccola incisione fatta con il coltello li lasci 5 minuti non di più
sempre con l'aiuto del coltello li peli e li metti nel vaso
con l'acqua che hai utilizzato per cuocere i pomodi ci aggiungi sale come per salare la pasta, il basilico: la riporti ad ebollizione e con la stessa riempi i vasetti fino a ricoprire i pomodori
li chiudi e li sterilizzi
BUON LAVORO...(spero di essere stata chiara)

[irene idda]

ok grazie ,,,ma quali intendi.perini??quelli piccoli un pò allungati opp.i s.marzano...son perplessa..comunque ho compreso il procedimento spero di trovare qualcosa di fresco domani e comincio a farne un pò e ti fo sapere.salut

[occhi blu]

l'importante è che siano belli maturi, il s.marzano è più caro ed è buono in insalata.

[occhi blu]

M'hai fatto veni' 'na fame!!! Butto la pasta allora! Cinzia 3 vasetti sono anche per te, butta pure la pasta

[irene idda]

ok.ancora grazie.qui da noi purtroppo è tutto CARO.............sliut...

[violino58]

Scusa non ho capito una cosa: come li sterilizzi?